眾所周知石磨豆腐養分豐富且是純天然食物,因而廣受歡迎。除此之外石磨豆腐的口感其實也比普通豆腐要好很多,那么這是為什么呢?
石磨豆腐選用傳統的加工工藝,石磨磨出的豆腐即均勻有細膩,能讓豆類產品充分釋放蛋白質,堅持所固有的鈣、鐵、磷、鎂等人體所有必要的多種微量元素不被破壞,避免了現代機械生產中高溫,高壓形成的養分成分破壞流失。原生態豆漿又有降血脂、血糖所需的保健食補成效,素有植物肉之稱。
石磨豆腐是一種結合了傳統石磨工藝與現代電力技術的綠色食品。它保留了傳統石磨食品天然、營養的優點,而電動石磨又大大提高了豆腐的產量,非常適合這個追求健康、環保的快節奏時代。
除此之外,電動石磨磨出的豆腐口感細嫩,帶有天然的醇香,這一點也是普通電鋼磨所不具備的。
正因為有著這么多的優點,石磨豆腐的流行必然會成為趨勢,其市場前景的廣闊自然不必多說。
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